食譜：焗薯角

材料:

• 美國焗薯
  
• 牛油 / 橄欖油
  
• 海鹽
  
• 黑胡椒粉
  
• 百里香 (Thyme)
  
• 奧勒崗 (Oregano)
  

製作方法:

1. 薯仔用冷水沖洗後連皮切角；
   
2. 用水煮約 10 分鐘取出放在錫箔紙上；
   
3. 預熱焗爐至200°C；
   
4. 薯仔表面塗上牛油或橄欖油；
   
5. 加入少量已搗碎的百里香及奧勒崗；
   
6. 焗約 20 分鐘後上碟，加入少量海鹽及黑胡椒粉即成。

貼士:

• 美國焗薯可以連皮吃，有助增加纖維素攝取量。