台灣菜在香港並不流行,要找一間好吃的就更困難。「八喜 8 happiness」是美心集團旗下較平民化的中菜館,主打新派台灣菜,也有少量京川滬菜提供。本著「美心中菜」應該不會差的精神,就上前試一試。這裡餐牌上的菜式繁多,而且豐儉由人,口味也適合年青人。其實有許多菜色都想試一試,不過由於我們只有兩個人的關係,這次只點了兩道主菜和一些點心。下次一定要試「大盤雞」和「胡椒蝦」。
鹽燒什菌
什菌新鮮,即時製作,所以味道不錯。
煎牛肉餅
餡料及肉汁豐富,吃落香口。
蒸饅頭
饅頭是我最喜歡的點心之一,不過醉翁之意不在饅頭。
左營夜市蚵仔砵
蚵仔煎聽得多,但蚵仔砵還是第一次見。蚵仔加上蛋漿砵蒸,配上欖角調味,蚵仔的份量很多,要加上胡椒粉才好吃。
鹽穌雞
感覺有點像肯德基炸雞加上椒鹽九肚魚的混合體。
櫻花蝦炒飯
乾蝦量多,不像吃西餐時只有少量乾蝦點綴,也是這次晚餐中最令人滿意的作品。
九份芋頭珍珠圓
薑汁味頗重的湯底,芋頭是用粉團製成,口感柔韌。
燕窩雙皮奶
雙皮奶沒有「雙皮」,但味道不錯。
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